Нежные канапе с лососем и огурцом
Легкая закуска канапе с лососем и огурцом – вариант быстрого, вкусного и здорового блюда. Приготовьте простые канапе с лососем к бокалу шампанского или вина.
Ингредиенты:
— огурец – 1 шт.;
— копченый или соленый лосось;
— сметана средней жирности;
— хрен (по вкусу);
— лимон, черный перец, укроп (по вкусу).
Приготовление:
- Для того, чтобы приготовить нежнейшие канапе с лососем, необходимо купить уже готовую подсоленную или подкопченную рыбку, или засолить лосось самостоятельно.
- Нарезаем аккуратными ломтиками огурец, а лосось нарезаем тоненькими кусочками и скручиваем.
- Сметану смешиваем с хреном по вкусу (сметану лучше брать плотной консистенции, как минимум средней жирности).
- Раскладываем на красивом блюде ломтики огурцов, выкладываем наверх сметану, и накрываем кусочками лосося.
- Лосось можно слегка приправить черным перцем и несколькими капельками свежего лимонного сока. Украшаем веточками укропа.
Легкая закуска готова!
Как всегда, несколько слов о пользе основного ингредиента:
Лосось считается низкокалорийным диетическим продуктом — всего 183 ккалл./100 гр. В лососе содержится много питательного белка и полезных жирных кислот – Омега -3. Их главная задача защищать клетки мозга и весь наш организм от преждевременного старения. Омега-3 благоприятно воздействуют на нашу нервную систему – расслабляя и успокаивая. Эти кислоты не синтезируются организмом самостоятельно, поэтому мы просто обязаны доставлять их вместе с пищей или комплексом витаминов. Как узнать, необходим ли вам дополнительный прием витаминов? Из статьи «7 главных признаков нехватки витаминов». Входящие в его состав фосфор, кальций, магний и натрий необходимы для крепких костей и здоровых зубов . Витамины группы В и D улучшают состояние наших ногтей, волос, цвета лица и состояния кожи.
