Помело – экзотический фрукт. Интересные факты. Польза помело

Фрукт помело  (иногда еще говорят памело от англ.pomelo pummelо)  – загадочный экзотический плод, поскольку многие до сих пор считают, что помело – это гибрид грейпфрута с апельсином. На самом деле это не так, скорее тогда грейпфрут можно назвать гибридом помело, поскольку именно наше экзотическое чудо является далеким предком грейпфрута.

Помело – так называют плоды одноименного вечнозеленого дерева, которое произрастает на Юго-Востоке Азии (его родине), Китае, Тайланде. Относится к цитрусовым и обладает их отличительным ароматом и кисло – сладким вкусом. Этот экзотический фрукт также называют шеддоком, по имени известного мореплавателя, который первым привез плоды в Индию.

Интересный факт,  помело — один из самых крупных цитрусовых фруктов на Земле. В это сложно поверить, но вес отдельных плодов может достигать 10 кг. Кожура помело достаточно плотная гладкая, а сам плод имеет в основном шарообразную форму, хотя бывает и сплющенной и грушевидной формы.

Еще один, не менее интересный факт – помело очень любят в Китае, поскольку для китайцев этот фрукт является ценнейшим подарком, приносящим счастье, успех и изобилие. Первые упоминания об этом полезном цитрусе встречаются еще в трактатах Китая аж до Рождества Христова, и его до сих пор с удовольствием дарят на различные праздники, особенно в преддверии Нового Года.

Считается, что помело имеет сладковатый вкус и совсем не горчит, в отличие от грейпфрута. Это не совсем так. Горечь в помело присутствует, и достаточно сильно чувствуется, но находится она не в мякоти плода, а в его оболочке (белой кожуре, которая окружает мякоть).  И если ее удалить полностью, а очищается фрукт достаточно легко, то вы действительно ощутите лишь сладость.

Поэтому, для того чтобы правильно очистить помело, недостаточно его просто надрезать и освободить от толстой кожуры, как апельсин. Под основной кожурой будет находиться тонкая белая кожица,  облегающая мякоть, которую тоже лучше снять, и разделить плод на дольки. И тогда вы получите истинное удовольствие от этого фрукта!

Хороший зрелый плод должен иметь насыщенный аромат, бледно-зеленый или желтый цвет, и быть слегка пружинистым, как “резиновый мячик”. Само собой, на нем не должно быть никаких повреждений – гладкий и блестящий фрукт – вот идеальный помело.

Стоит помело не так уж и дорого. Средний плод можно купить за 3-4$

Очищенный плод лучше хранить в холодильнике лишь несколько дней. В целом виде фрукт может храниться до месяца при комнатной температуре.

Кушать цитрус лучше в свежем виде, как и любой другой фрукт. Великолепны салаты с помело, десерты, особенно мармелад и джем. Сочетается с мясом и рыбой, прекрасное сочетание с любыми морепродуктами, острыми блюдами и сладостями. Поскольку фрукт абсолютно некалориен (где-то 38 калорий на 100 г), то его употребляют в диетическом питании.

Польза помело:

Интересный факт, подтверждающий родство грейпфрута и помело. Также как и грейфрут плод помело помогает в похудении, поскольку ускоряет обменные процессы организма и заставляет его усилено сжигать лишние калории.

Содержит большое количество витамина С, что как известно, положительно сказывается на иммунной системе нашего организма, помогая ей справляться с болезнями. Кроме того, в нашем экзотическом фрукте содержится и достаточно широкий спектр других витаминов, таких как A B1, B2, B5,а также минеральных веществ железо, фосфор, натрий, калий и кальций, большое количество фолиевой кислоты. Несомненно, как и во всех цитрусовых, польза помело в содержании эфирных масел и другие органических кислот.

Мякоть помело не только вкусна, но и полезна, поскольку богата пектином. Именно поэтому этот фрукт используют в приготовлении мармелада. Кроме того, что пектин также улучшает обмен веществ, известный факт, что пектин очищает организм от пестицидов, токсичных и радиоактивных веществ!

Интересно, что наш экзотический фрукт является еще и антидепрессантом, поскольку в его состав входят вещества, укрепляющие нервную систему и помогающие бороться с плохим настроением. Отличное свойство, не правда ли?