Фруктово-творожный кекс с изюмом
Обязательно приготовьте этот нежный фруктово-творожный кекс с изюмом! Возьмите нежирный или обезжиренный творог, различные фрукты, изюм.. Польза от такого десерта будет огромной, а вред для фигуры минимальный! Наслаждайтесь вкусными здоровыми десертами с Emily.by
Ингредиенты:
— 600 г нежирного творога;
— 6 куриных яиц;
— 1 стакан сахара (для тех, кто на диете, но десерты иногда себе позволяет – 0,5 стакана);
— 1 стакан манки;
— 1 ч. ложка разрыхлителя;
— немного соли;
— ванильный сахар (по вкусу);
— 1 апельсин;
— 1 яблоко;
— изюм;
— несколько клубничек для украшения;
— клубничный сироп.
Приготовление:
- Подготовить фрукты. Промыть изюм, помыть и нарезать кусочками апельсин, очистить и нарезать небольшими кубиками яблоко.
- Взбить в большой миске яйца с сахаром, ванилин добавить по вкусу, туда же творог, и всё хорошенько перемешать.
- Затем добавить манку, чуть-чуть соли, ложку разрыхлителя, уже порезанный апельсин, яблоко, изюм.
- Смазать форму для творожного кекса маслом и выложить в неё тесто. Готовому тесту необходимо дать постоять час, а уже потом выпекать в духовке при температуре 180 градусов, минут 40-45. Проверить готовность кекса можно тонким ножом: после прокола сталь не должна быть влажной.
- По желанию полить сверху клубничным сиропом, украсить клубникой.
Фруктово-творожный десерт с изюмом готов!
Немного о пользе основного ингредиента:
Творог невероятно полезен как маленьким, так и уже взрослым людям. Во-первых, творожок очень хорошо усваивается в организме. Во-вторых, в твороге и творожных продуктах присутствует больше десятка витаминов разных групп, основные — витамин A, витамин D, целый ряд витаминов группы B. Еще одним неоспоримым достоинством творога считается кальций. Однако надо признать, что в этом продукте его не так много как, например, в сыре, зато именно в творожке он удачно сбалансирован с фосфором, благодаря которому хорошо усваивается. Рекомендуется обезжиренный творожок, если вы ведете борьбу с лишними килограммами. В нем все полезные вещества сохранены, а калорийность такого продукта минимальная!
