Фруктовый салат с лесными ягодами в меду

Лето – пора ароматных сочных сладких фруктов и ягод. От одного вида спелой клубники, нежной малины, лесной черники, сахарной дыни, кисло-сладкой черешни — душа радуется.. И хочется наесться так, чтобы всю осень и зиму больше не хотелось, совсем, до следующего лета!

И вам и нам в этом нелегком, но приятном деле поможет летний фруктовый салат. Ведь для его приготовления можно использовать много-много абсолютно различных ягод и фруктов: ароматные персики и абрикосы, апельсины, арбуз и сочную дыню, грушу, бананы, киви, клубнику, ананас и так далее. На самом деле вариантов вкусных сочетаний миллион, их можно перечислять до бесконечности. Самое главное – готовить из нескольких видов ягод и фруктов, сочетая разные вкусы: насыщено сладкий, кисловатый, с горчинкой. А для заправки берите все натуральное и полезное: живой йогурт, цитрусовый сок, мед, бальзамический уксус.

Надеемся, вам понятна сама идея легкого фруктового салата — готовьте по вкусу!

Мы же предлагаем вам такой рецепт — фруктовый салат с лесными ягодами в меду.

Ингредиенты:

— клубника — 2 стакана;

— лесная черника — 1 стакан;

— горсть спелой малины;

— бананы — 2 шт.;

— крупное яблоко — 1 шт.;

— цедра лимона -1 ст. ложка;

— мед (жидкий) — 1 ст. ложка;

— свежевыжатый сок лимона — 2 ч. ложки.

Приготовление:

Ягоды и фрукты хорошо промыть. Нарезать дольками клубнику, а очищенные бананы и яблоки — небольшими кубиками.

Сложить все наши фрукты и ягоды в салатницу и совсем немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потеряли свою яркость и не потемнели.

Добавить к нашей смеси мед и лимонную цедру, аккуратно перемешать.

Подавать фруктовый салат следует сразу же или слегка охлажденным. Для этого салатик следует накрыть пленкой и поставить в холодильник на пару часов. Украсить листиками мяты.

А дальше – пробовать, оценивать, и не бояться экспериментировать! Приготовьте свой вариант фруктового салата и поделитесь рецептом с нами!